St.Bernardus Christmas Ale
Info
St.Bernardus Christmas Ale is een donker seizoensbier, boordevol winterse karakters en smaken, dat elk jaar gebrouwen wordt voor de eindejaarsperiode.
Kleur
Het bier heeft een fraaie donkerbruine kleur die bekroond wordt met een crèmekleurige schuimkraag.
Eigenschappen
- Kleur Donker
- Type bier Quadrupel / Hoge gisting
- Alcohol 10 %
- ° Plato 19,7
- Schenktemperatuur 8 - 12 °C
- Kleur (EBC) 70
- Bitterheid (EBU) 20
- Houdbaarheid 4 jaar (fles) / 1,5 jaar (vat)
- Verpakking Fles: 33 cl / 75 cl - Vat: 20 L
Karakter, smaak, aroma's
St.Bernardus Christmas Ale is een intens donker bier met een volle lichtfruitige smaak, boordevol winterse smaken en kruidige aroma’s. Nuances van anijs worden aangevuld met tinten van romige karamel en gepofte kastanje. De koppige kruidigheid zet zich onverstoorbaar door naar de magnifieke nasmaak van gedroogd fruit en chocolade. Net zoals alle bieren van de brouwerij is het bier getekend door het aroma van de specifieke St.Bernardus gist (sinds 1946), die zorgt voor een unieke complexiteit. St.Bernardus Christmas Ale is hét perfecte degustatiebier om op een knusse (koude?) winteravond van te genieten.
Culinair
Kerstmis en chocolade vormen een eeuwenoude, maar gouden combinatie. De Christmas Ale vormt dan ook een ‘perfect match’ met allerlei (chocolade)desserts. Ook in het wildseizoen mag de Christmas Ale niet ontbreken op tafel. Iets minder voor de hand liggend, maar ook de Scandinavische keuken met zijn winterse kruiden is een perfecte combinatie.
Media
Inspiratie
Verkoop
Wens je onze bieren te verkopen? Neem dan aub contact met ons op via sales@sintbernardus.be
