Expérience de la bière dans le Westhoek
Notre brasserie est le lieu parfait pour franchir le niveau suivant dans une découverte des bières du Westhoek!
Brasserie Kazematten
La ville d’Ypres possède une riche histoire brassicole. Au milieu du 17ème siècle, elle comptait en effet près de 30 brasseries et gueuzeries. Seulement 5 ont repris leurs activités après la Première Guerre mondiale. Les indemnités de guerre versées à plusieurs brasseries ont servi en 1922 à créer la ‘Brasserie Centrale Yproise’. En 1941, celle-ci a été rebaptisée ‘Ypersche Centrale Brouwerij’ puis en 1960 ‘Brouwerij Roberg’. La brasserie ‘La Cour de Bruxelles’, dans la Diksmuidestraat, est devenue en 1836 la brasserie ‘Vermeulen’. Dernière brasserie yproise, cet établissement a fermé ses portes en novembre 1976.
La brasserie Kazematten a été fondée sous l’égide des familles Depypere (St.Bernardus) et Ghequire (Rudi Ghequire est maître-brasseur et brand ambassador chez Rodenbach). Plus de 35 ans plus tard, Ypres possédait ainsi à nouveau une brasserie urbaine.
Découvrez l’histoire de nos bières Kazematten en cliquant sur le lien ci-dessous!
Musée du Houblon
Dans le Musée du Houblon/Hopmuseum, vous pouvez découvrir tout ce qui touche à la culture et à la transformation du houblon. Deux personnages typiques, ‘De Neus’ (le Nez) et ‘De Zakker’ (l’Ensacheur), vous accompagnent à travers l’origine de la plante, le travail aux champs, la récolte des cônes et les diverses applications du houblon. Le musée recèle également la collection complète des bières belges, une galerie unique de plus de 2000 bières.
Brasseries du Westhoek
La région du Westhoek recèle les meilleures brasseries du monde. N’hésitez pas à les visiter durant votre exploration de la région, et découvrez ainsi les multiples saveurs des nombreuses bières du Westhoek!
• De Dolle Brouwers, Diksmuide
• Brouwerij Papegaei, Diksmuide
• Brouwerij Kazematten, Ieper
• Leroy Breweries, Boezinge & Watou
• Brouwerij Vandewalle, Lo-Reninge
• Brouwerij De Plukker, Poperinge
• De Struise Brouwers, Vleteren
• Brouwerij Deca, Vleteren
• Brouwerij Werbrouck, Roesbrugge
• Sint-Sixtusabdij, Westvleteren
Producteurs de houblon
Les producteurs de houblon ouvrent leurs portes pendant le mois de septembre. Découvrez la récolte du houblon depuis les premières loges et laissez-vous envelopper par l’arôme des cônes de houblon fraîchement cueillis!
• 't Hoppecruyt, Poperinge
• Lemahieu, Poperinge
• Belhop, Poperinge
Tournee Locale
Dégustation de bière dans le Westhoek? Sur le site web de Tournee Locale, vous trouverez de nombreuses inspirations pour votre voyage dans notre belle région!
Vous cherchez un séjour à Poperinge? Conseils pour une visite au restaurant? Les gens de Tourisme Poperinge seront heureux de vous aider.
